quichette à la ricotta

Il me restait un peu de pate à tarte alors j'ai fait une petite quiche à la ricotta. J'ai mis de la ricotta sur la pate et j'ai parsemé de gruyere rapé puis mis au four à 180° pendant 30 min et hop le tour est joué une petite quiche !!! c'est tres bon avec une petite salade verte ...