05 février 2007

Quiche aux navets

quiche_navets

Je me suis très fortement inspiré de la recette de "tatin de navets" provenant du blog Tours et Tartines j'ai fait juste quelques modif :-)

Ingrédients:

- 4 gros navets
- 2 pommes de terre
- des pigons de pins
- un peu de beurre
- des graines de pavot
- un peu de crème
- un oeuf
- sel et poivre
- 1 pate à tarte maison :-)

Préparation:

J'ai commencé par préparer la pate à tarte avec 250 g de farine, 1/2 verre d'eau tiède et 1/2 verre d'huile de noix. Bien melanger puis mettre au frigo pendant 20-30 min (environ).
Pendant ce temps, eplucher les navets et les pommes de terre et les couper en fines lamelles.
Faire dorer les rondelles de legumes dans une poele avec un peu de beurre puis qd ceux ci sont dorés y mettre les graines de pavot et les pignons de pins.
Etaller la pate dans un moule puis y mettre les légumes.
Enfin dans un bol casser un oauf et mettre 15 cl (environ) de crème, saler et poivrer et bien melanger.
Mettre cette preparation sur les legumes et mettre au four à 180°C pendant 30 min.

 

Posté par ambert1303 à 15:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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