Soupe d'os de viande
Une soupe assez simple à faire car elle demande 2 min de preparation !!!!
J'avais deja utilisé les os de viande fumé dans une soupe de carotte et
j'avais trouve cela pas mal donc j'ai essaye de mettre que les os cette
fois ci !!!
Ingrédients:
- 1 kg d'os de viande fumé
- 4 L d'eau
- des vermicelles
Préparation:
Mettre 4 L d'eau dans une cocotte minute puis y mettre les os de viande et cuire pendant 30 min et .... c tout enfin presque !! quand c'est pret mettre des vermicelles (j'ai mis au hasard donc je peux pas trop dire la quantité et c'est aussi a chqcun ces gouts moins j'aime bien qd il y a plein de pates dans le bouillon et d'autre non !!!) et reboucher la cocotte minute puis attendre 3-4 min (ne pas chauffer cela sert à rien car la soupe et assez chaude pour cuire le vermicelles !!!)Apres il reste plus qu'a servir avec l'os de le bol c'est plus jolie :-)
Voici a quoi ressemble les os de viande fumes avant cuisson