30 mars 2007

La chaine du brownie de l'amitié

    Arf je suis encore dans les tps ouf !!! donc voici ma p'tite contribution à cette chaine de l'amitié du brownie de Lolotte. Mais je voulais faire qq chose de spécial ...alors je me suis dis tiens tiens pourquoi pas faire un p'tit retour au source !!! vu que lolotte a vécu en alsace est bien ......je vais fabriquer ce brownie en alsace :-) histoire de lui rapeller son enfance donc hier aprem je me suis mis en cuisine pr le faire !!! et voici le résulat ... bien sur je me suis fait aidé par mon p'tit marmiton darwin... [Lire la suite]
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12 mars 2007

Tarte au sucre

   Vendredi soir, nous etions invité chez des amis (d'ailleurs c'est la que j'ai vu la deco de bureau de mes reves mais bon ca c'est autre chose !!!) alors j'ai préparé un p'tit dessert !!! sachant que le menu etait du Mont d'or au four j'ai choisi un dessert franc comtois histoire de garder le meme theme :-) j'ai donc ouvert mon petit livre de recette franc comtoise, Cuisine franc-comtoise d'hier et d'aujourd'hui, (merci adeline de me l'avoir offert !!!) et j'ai fait une tarte au sucre
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22 février 2007

Gateau au fromage blanc

    C'est un gateau qui est parti ce matin à 7H30 par ma petite livreuse adorée !!! et il est pour Melles... je pense qu'elles vont se reconnaitre :-) donc pas besoin de les citer !!!J'ai aucun merite concernant la recette j'ai utilisé celle de Mimine de la Cuisine de Mimine et j'ai juste pas mis de creme dans le gteau (car je n'en avait plus) alors j'ai mis plus de fromage blanc !! et cela m'arrangeais pas mal car j'ai bcp de fromage blanc à utiliser en peu de tps :-( et j'y ai ajouté une boite de framboise au sirop... [Lire la suite]
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13 février 2007

Cookies

    Hier après midi j'avais envie une envie de cookies donc aussitot dit aussitot fait !!! donc pour mon gouter je me suis mangé un cookie avec un verre de lait :-). J'avais fait 2 fournées de cookies donc une pour ma copine et moi et l'autre hop dans une boite et cela sera pour Melles A, P, M, F, S ... et les autres collègues de boulot de ma copine :-) avec un café je crois que ca peux le faire !!!! Ingrédients:- 100 g de beurre mou- 200 g de farine- 1 oeuf- 200 g de cassonade- 1/2 c à c de levure- 100 g de choco... [Lire la suite]
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12 février 2007

Tartes à la compote de pomme

Il me restait quelques petits beurre que ma copine ne voulais pas manger car ils etaient tout mou !!! ah la la elle est difficile alors je me suis souvenu une recette de Cyril Lignac que j'avais vu à la TV il y a deja quelques semaines ... en ce qui concerne la pate à tarte faites avec des spéculos bon ici moi j'ai des p'tits beurres mou mais bon c'est presque pareil :-p donc pour faire la pate j'ai emietté les p'tits beurre et rajouter un peu de sucre et 3-4 noisettes de beurre j'ai tout melangé et j'ai etallé cela donc mon moule... [Lire la suite]
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01 février 2007

Gateau aux pains secs

Je suis sur que tout le monde possede l'ingrédient principal de cette recette .... du pain sec car si comme moi vs gardez tjrs vos reste de pain !!! pour faire des croutons de pains, du pain perdu ou ici un gateau :-)J'ai utilisé un jolie moule car ce gateau se mange direct dans le plat!! Ingrédients: - du pain sec- 1/2 litre de lait- du sucre vanillé- 1 oeuf- des raisins secs- quelques carreaux de chocolat Préparation: Casser des morceaux de pains secs dans un saladier.Faites chauffer le lait avec le sucre vanillé,... [Lire la suite]
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31 janvier 2007

Gateau au yaourt

Voici le plus simple des gateaux ... le gateaux au yaourt !!! histoire de changer un peu je l'ai fait dans un moule à muffins :-) et ce qui est bien c'est que j'ai pu faire des petits melange dans chaque coupelle !!! genre j'ai mis des raisins sec ou du choco ou de la compote de pommes ou des pignons de pin ou de la compote de pomme ou du gingembre et je crois que j'ai mis la dose en plus :-p alors celui ou celle qui va manger ces gateaux .... Ingrédients: - 1 yaourt nature ou au fruit- 3 pot de farine- 1.5 pot de sucre- 0.5... [Lire la suite]
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29 janvier 2007

muffins pommes choco (Raté)

Pour accompagner les crèmes renversée .... Ingrédients:- 500 g de farine- 1 c à s de levure- 100 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 c à s de canelle- 1 oeuf- 250 ml de lait- 3 c à s de beurre pommade- 2 pommes- 1/4 de tablettes de choco Préparation: Mélanger les poudres ensemble puis mettre le beurre, lait et oeuf.Bien mélanger.Raper les pommes et les incorporer au mélange précedent.Mettre dans une plaque de muffins (12 trous) puis metrtre au four 20 min à 200°C.Faire fondre le choco (y mettre un peu de lait) et... [Lire la suite]
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29 janvier 2007

crème renversée

La semaine dernière, une charmante Melle nous a commandé un dessert ... le repas c'etait tartiflette, d'ailleurs elle etait tres tres bonne j'en ai repris 2 fois :-) mais apres ce repas il nous fallait un dessert assez leger d'ou la creme renversée !! Ingrédients:- 1 litre de lait- 40 g de sucre- 100-150 g de sucre pour le caramel (ou plus selon vos envies)- 3 oeufs- 1 gousse de vanillePréparation:Mettre le lait et le sucre dans une casserole et y mettre les graines de vanille ainsi que la gousse puis porter à ébulition.Battre... [Lire la suite]
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26 janvier 2007

Brioche aux pepites de chocolat

Ingrédients: - 250 g de farine- 150 g de beurre- 20 g de levure- 3 oeufs- 2 c à s de lait tiède- 40 g de sucre en poudre- 1 c à c de sel- 1/2 tablettes de choco (pour faire des peptites) Préparation:Mélanger la farine, le sucre, sel, la levure (diluée dans 3 c à s d'eau et 1 c à c de sucre) et le beurre fondu.Battre les oeufs puis les incorporer à la préparation précedente et mélanger au fouet pendant 10 min (manuelle bien sur ....... histoire de se faire un peu les bras !!!!).Laisser reposer 1H 1H30 à température ambiante... [Lire la suite]
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