08 mars 2007

hachis ou comment ...

... utiliser tout les restes de votre frigo ni vu ni connu :-p eh oui ce qui est super pratique dans le hachis c'est que l'on peu y mettre tout tout plein de choses !!! alors pour le mien, j'ai mis pas mal de légumes (carottes, poireaux, pomme de terre, navets) d'ailleurs pour les éplucher mon fidele marmiton etait la :-)     Enfin il faut dire la verité il ma pas beaucoup aidé car ce qui l'interesait c'etait de jouer avec les carottes !!! sacré darwin        Alors apres avoir epluché tous les... [Lire la suite]
Posté par ambert1303 à 08:46 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

07 mars 2007

Petits clafoutis de légumes

   Histoire de faire manger des légumes aux grands enfants (ou aux enfants ) qui ne les aiment pas de trop !! j'ai voulu faire une sorte de clafoutis aux légumes :-) afin de déguiser un peu les légumes !!! eh oui il faut parfois savoir ruser pour arriver à ses fins !!! Donc pour cette recette j'ai eu besoin de:     - 2 carottes     - 1 gros navet jaune     - 1 poireau     - 1 oignon     - 20 cl de creme legere     - 20 cl de lait ... [Lire la suite]
Posté par ambert1303 à 08:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
06 mars 2007

La soupe "preferee" de ma copine ... la soupe de feves

         La semaine dernière j'ai acheté 1kg de fèves au marché donc il etait temps de les utiliser !!! sachant que Melle ma copine adorée n'aime pas trop cela il fallait que je trouve un moyen de lui faire manger !!! (d'ailleurs deau si tu veux gouter pas de pb il en reste un peu rien que pr toi ) alors je me suis dis qu'en soupe ca passerait p'etre :-) j'ai donc écosser mon kilo de feves, couper quelques lardons dans une tranche de lard fumé, coupé une tomate en petits morceau, de meme avec un oignon et... [Lire la suite]
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06 mars 2007

Tarte fine tresana/courgettes

   Il me restait un petit peu de pate à tarte et de courgettes de la recette de quiche au gorgonzola alors comment je n'aime rien jeté j'ai fait une tarte extra fine (j'ai etalé la pate le plus fin que je pouvais avec mon rouleau à patisserie et ensuite j'ai mis cela dans un moule à tarte et j'ai recouvert d'une couche de tresana (fromage allemand que l'on trouve en alsace, dans les restes du monde ... je sais pas !!!) et enfin j'ai mis des rondelles de courgettes et qq graines de sésames. J'ai mis le tout au four... [Lire la suite]
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06 mars 2007

Galette de légumes

  Une petite recette facile à faire pour faire manger des légumes ... Ingrédients: - 3 navets (jaune et blanc)- 2 carottes- 1 oignon- un peu de farine- 2 oeufs Préparation: Raper tous les légumes dans un saladier puis mettre 3 c à s de farine, les oeufs et sel et poivre.Faire cuire des galettes dans une poele avec un peu d'huile.
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05 mars 2007

Quiche au gorgonzola

   Il me restait plein de petits trucs dans le frigo donc quoi de mieux qu'une quiche pour les utiliser !!!Dans le plein de trucs il y avait 1 oeuf, un morceau de gorgonzola, un fond de chez fond de creme epaisse, pareil en ce qui concerne le fromage blanc et vu que le tout etait un peu epais j'ai rajoutté un peu de lait :-) apres j'ai mis tt cela sur la pate et vu que le tout etait pas super joli à regarder j'ai mis de la courgette dessus !! avec un peu de chapelure aussi :-p et apres 30 min au four .... c'etait... [Lire la suite]
Posté par ambert1303 à 09:09 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

05 mars 2007

Mr et Mme Ossa

        Pour bien commencer cette semaine, rien de plus qu'une petite devinette alors la voici: Mr et Mme ont un fils comment se prenome t-il ??..... la réponse est  simple SAM car Samossa :-) bon je le reconnais je suis pas un tres gd comique !!!! mais bon c'est un lancement de recette comme un autre :-p car en effet je vais parler de ma recette de samossa. Ingrédients:- un morceau de munster et oui les samossa ca peut etre aussi alsacien !!- quelques lardons- une petite julienne de légumes- un peu de... [Lire la suite]
Posté par ambert1303 à 09:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
02 mars 2007

Marché n°1

   Une toute nouvelle rubrique !!!! qui parle de .... mon retour du marché, depuis longtps j'aodre aller faire mes courses au marché :-) alors voila ce que j'ai acheté cette semaine ... Les fruits:La cremerie: Des yaourts nature pour Melle et des autres au choco pr Mr :-pLe poissonier:Pour ceux et celles qui ont pas reconnu c'est ..........un mulet.Les légumes: Des feves pour 1 euro le kilo comment résister !!! mais si une certaine personne ma dit autre chose !!!Quelques poireaux cela sert toujours !!! aussi à 1... [Lire la suite]
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02 mars 2007

Pates (la suite)

       De ma petite séance raviolis et tagliatelles il me restait un peu de pate (j'en avais fait pas mal !!!) alors j'avais envie de gouter aux tagliatelles maison et je n'etais pas le seul à en avoir envie :-)
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28 février 2007

un ravioli / une tagliatelle

   Il y a deja quelques semaines j'avais testé une recette de ravioli à la ricotta donc cette fois ci j'ai voulu testé un autre fromage italien le gorgonzola !!! histoire de varier les plaisirs et de gouter d'autres fromages :-) alors j'ai refait la meme pate que la dernière fois (cad 3 oeufs et 270g de farine, c'est pour 4 personnes) et apres j'ai retrousser mes manches parce que 1-) je petri la pate avec mes petites mains mais j'adore petrir la pate je trouve cela relaxant (faudrais p'etre que je consulte d'ailleurs !!) et... [Lire la suite]
Posté par ambert1303 à 08:37 - - Commentaires [3] - Permalien [#]