Le blog de SOS marmiton Darwin

17 janvier 2007

Compote de pommes (Cadeau pour Aude)

Ingrédients: - 1 kg de pommes- 1 c à s de canelle- 5-6 morceaux de sucre Préparation: Dans une casserole mettre un peu d'eau et les pommes coupées en morceaux avec la canelle et le sucre.Mettre le tout à feux doux pendant 40 min puis passer au mixer et...

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17 janvier 2007

Purée de carottes

Ingrédients: - 500 kg de carottes- 2 navets- 4 pommes de terres- 100 g de crème fraiche- 1 oeuf- 50 mL de lait- sel et poivre Préparation: Faire cuire à l'eau tous les légumes.Mettre au mixer les légumes avec la creme, le lait et l'oeuf.Mixer jusqu'à...

Posté par ambert1303 à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 janvier 2007

Kougelhof

Ingrédients: - 450 g de farine- 20 de levure de boulanger- 175 mL de lait- 100 g de beurre- 40 g de sucre- 1 oeufs- 90 g de raisins secs ( un peu de goutte pour faire macerer les raisins)- quelques amandes entieres- sel Préparation: Faire macérer les...

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17 janvier 2007

Citron confits

Ingrédients: - 2 citrons- un peu de sel- huile - laurier, grain de poivre ... (facultatif) Préparation: Couper les citrons en roudelles puis mettre du sel sur les 2 faces.Laisser reposer 15 min.Mettre dans un bocal avec laurier ou grains de poivre ...Recouvrir...

Posté par ambert1303 à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 janvier 2007

Pain à la farine d'épeautre

Ingrédients: - 300 g de farinede blé T55- 100 g de farine d'epeautre T150- 170 mL d'eau à température ambiante- 1/2 cubre de levure (20 g)- 1 c à c de sucre- 1 c à c de sel- 1 c à s d'huile Préparation: Dans un petit récipient diluer la levure avec un...

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17 janvier 2007

Pâte à tarte

Ingrédients: - 250 g de farine- 3 c à s de sucre- 1/2 paquet de levure-1/2 verre d'huile- 1/2 verre d'eau tiède Préparation: Mélanger toutes les poudres. Faire un trou et verser l'huile et l'eau tiède puis bien mélanger jusqu'à ce que la pate se mette...

Posté par ambert1303 à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 janvier 2007

Tarte aux pommes

Ingrédients: - 200 g de pate à tarte (faite maison c'est pas compliqué à faire et très bon )- 5 à 6 pommes - 150 g de crèmes- 75 g de farine-130 g de sucre-3 oeufs- 1 paquet de sucre vanillé- sucre glace Préparation: Eplucher les pommes et couper de gros...

Posté par ambert1303 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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